等五头奶牛都产奶，到时候除了给公社和县革委会送，另外也给国营副食品店送一些，供有钱的市民和社员购买。

  至于家里留下的，姜芸就先给孩子们分配了喝，另外再手工做成奶酪、酸奶等等。

  有了各种奶制品，家里的餐桌迅速丰富起来，姜芸自然就更受孩子们欢迎了。

  现在很多妇女走娘家，都要想办法来戴上一小瓶当天的牛奶，带回去分给爹娘、侄子侄女们尝尝，那可是了不得的体面。

  姜芸往奶牛的饮水桶里倒入一些灵泉，然后就去鸡场看看。

  养鸡场现在每天都能捡小山堆一样的鸡蛋，除了给公社和县革委会送，还给国营饭店、菜场送一些。当地也有社员们来买，搞得不少社员都不肯自己养鸡，因为自己养鸡费粮食，下蛋还少，不如来姜芸这里用粮食换着方便划算。

  小哥几个现在是捡鸡蛋小能手，捡鸡蛋、数鸡蛋、做记号，做得熟练又准确。

  看姜芸过来，小海道：“娘，现在母鸡都下蛋，咱们鸡蛋太多啦。”

  鸡蛋虽然好吃，但是不方便运输，而且保质期也有限，所以目前不是很适合长途运输。

  姜芸道：“那咱们就做卤蛋吧。到时候和咸鸭蛋一起送到大城市，让那里的市民也能吃上咱们这么好吃的鸡蛋。”

  卤蛋的配方没什么稀奇的，关键要好吃保鲜，有灵泉帮忙自然就能解决很多问题。

  姜芸说要做卤蛋，小河就去翻记事本。

  现在他们有一个共同的大本子，把听来的或者学来的一些食品加工小秘诀和配方都记下来，随时翻看。姜芸也时不时地把自己知道的一些写上去，这样别人也就不会怀疑她，都以为是哪里收集来的。

  他们一翻竟然真的找到一个卤蛋的配方，就兴冲冲地一起实验。

  现在牧场这里有一排宿舍，一个厨房院，里面有三间厨房，分别有一个七星灶、三才灶，还有专门做饭的。

  做卤蛋步骤简单，先煮鸡蛋，然后调配作料按照火候来熬煮卤水，再将鸡蛋剥壳划口子放进去浸泡一天一夜即可。

  卤蛋的配方不复杂，姜芸还根据自己的经验改造一下，这时候生抽老抽没那么多讲究，都是一种酱油。她直接用夏天晒的农家酱在秋天出来的秋油代替，然后加入一些农家酱，葱姜八角、草果以及红糖冰糖等即可。

  卤汤熬出来以后，还没放鸡蛋呢，满村就闻着香了。宋占杰还扛着自己的干粮跑来要卤汤泡饭吃，吃得他连说好吃，都不用放鸡蛋的那种好吃。

  等第二天卤蛋浸泡好，姜芸就让孩子们去请宋书记和福爷爷、大队长几人过来，让他们品尝第一锅卤蛋，讨个好彩头顺便提意见再改进一下。

  大队长在地里监督种麦子，要晚点过来，福爷爷和宋书记先来了。

  宋书记在姜芸夹卤蛋的时候就急得直咽口水，那两只手都虚端起来，就好像端碗拿筷子要吃一样。

  福爷爷笑滋滋的，“做什么这么急？少不了你的。”

  宋书记：“我这叫酝酿，你不懂。我这么酝酿一下，等会儿就吃得比你还香。”

  等姜芸端着油亮深褐色的卤蛋出来，宋书记哈哈一笑，伸手就去接。

  福爷爷拦着他，“等等。”

  宋书记：“这时候你要是敢耍弄我，我和你急。”

  福爷爷笑起来，“好饭不怕晚啊，你继续酝酿，等等大队长一起。”

  姜芸让他们赶紧吃，“大队长的留着呢，随便吃啊，今晚上卤蛋管饱。”

  她还给他们冲了一碗自己做的金银花茶，这是绿篱边上种的，现在收了不少。

  那边小哥几个和张爱英、孙桐、宋占杰他们已经品尝起来。

  宋占军夹着喷香扑鼻的卤蛋放在嘴里，嚼了一下，顿时一股浓郁咸鲜的味道在口腔里扩散开了。

  妈呀，什么神仙卤蛋！

  他迫不及待地咀嚼起来，想着慢点咽下去，多咀嚼一会儿，多品尝一会儿。结果就在他念叨的时候，自己嘴巴不受控制的“咕嘟”就吞了下去。

  宋占军：“？？？”哎呀，我的蛋呢！

  他怅然地盯着张爱英，只见她用三根手指捏着那枚精致的卤蛋，正小心翼翼的，一小口一小口地在那里品尝，一边品尝一边咂么嘴巴，“真好吃，真好吃！从来没吃过这么好吃的鸡蛋啊！”

  宋占军“咕嘟”吞了一口唾沫，向来稳重的他突然就做了一个非常出格的举动，他伸手就把自己媳妇儿手里那枚珍而重之的卤蛋拿过来，从容地塞进自己嘴巴里，“哇，真好吃！”

  抢来的比刚才的更好吃一百倍！！！

  张爱英直接愣了，还有些疑惑自己卤蛋呢？她惊讶地看着自己往常稳重本分心疼老婆的男人，他娘的，一个卤蛋就试出他混蛋的潜力了啊！

  你还我蛋！

  她张牙舞爪去抓宋占军，宋占军就笑着躲，“那么好吃的卤蛋，你在那里绣花一样，多对不起它是吧？我替你吃了……”

  “你别躲，你给我站着，今儿你不还我蛋，我和你没完。”

  那边宋占杰大喊一声：“行啦，你赶紧把自己的还她。”

  他这么一喊，旁边的宋占国就喷了，把自己嘴里嚼了半天不舍的咽下去的卤蛋直接喷了自己媳妇孙桐一脸。

  孙桐被吓了一跳，“宋占国你有病啊!这么浪费！”

  宋占国却忍不住捧着肚子在那里笑，孙桐也明白过来，追着宋占国就打。

  宋占国：“占杰说的你不打他，你打我？”

  宋占杰悄悄又拿了一个卤蛋吃，“不打你打谁？”

  小海一脸茫然：“叔，你们笑啥？”