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第38节(1 / 2)





  “不用客气,雅雅。”李师傅喊着她别忙。

  门帘掀开,前后进来两个人。龚老爷子从后院里出来发现客人突然多了起来,说道:“今天刮的什么风。”

  “我感觉得到今天你这里会有新出炉的菜品。”陈冲晖老先生指着自己的鼻头,说自己做了个吃到龚老爷子美食的美梦所以赶这里来了。

  龚老爷子只得摇头叹笑,再看后面来的那个外国小伙子是自己没见过的:“这位是——”

  “我们酒店西餐部的厨师长迈克。”李师傅道。

  龚夏雅拎着装满开水的茶壶出来了,迈克见到她指着喊:“这小姑娘长这么高了!”

  “你都不知道,她要上大学了。”陈冲晖老先生对哇哇惊叫的外国人说。

  迈克确实被吓到了,手夸张地捂住嘴:“真的吗?她才几岁。”

  “不小了。”龚老爷子怜爱地望着孙女。

  龚夏雅扶扶刘海,端着茶壶给每个客人倒茶:“叔叔,爷爷,请喝茶。”

  “哎哟,真乖。”陈冲晖老先生拿起她刚泡好的龙井,咂一口,啧啧称赞,对龚老爷子说,“我若有你这个孙女好了。”

  龚老爷子白他一眼:你敢和我抢孙女?

  给客人倒完茶,龚夏雅回到后院拎回那口黑铁锅。龚老爷子回头一看,记起来说:“你奶奶让你带来的。”

  “是,爷爷。”

  “放厨房里,我给你做个铁锅蛋。”龚老爷子撸双手袖管说。

  三个来客纷纷睁大了眼珠,等待新鲜美食出炉。

  龚夏雅跟着爷爷进了厨房。龚老爷子看她进来了,站到了一边,告诉她怎么做。

  打个蛋,倒油,放盐,切点肉末。龚老爷子再到院子里的库房找到存物的坛子,打开盖子,舀了一点绿豌豆出来。龚夏雅用刀直接把绿豌豆拍碎了,放入刚才那碗蛋里,和其它调料一块儿用筷子拌着。

  龚老爷子弯腰查看炉火,那口特殊的铁锅早放在炉灶上了,升着火,先把锅弄热了,对孙女说:“慢慢倒。这个锅高,不怕溅油,闷热好。”

  外头的三个顾客都伸长脑袋,竖起兔耳朵一般的长耳朵聆听他们祖孙两说话,脑子里想象着什么样的美食。

  龚夏雅把碗倾斜,里头的蛋和调料搅合成浑浊后流入了锅里。噗噗,这口铁锅的导热性是如爷爷说的很好,够热,刚倒进去,蛋液噗噗冒泡了。

  有爷爷这样的名厨在旁边看,龚夏雅一点都不需要担心和紧张。爷爷说不用操作她就不动作。只看铁锅里头的蛋,是连烧带烤的,变成焦黄色,膨胀的蛋都快涨到锅口了。

  龚老爷子喊:“起锅。——小心烫手!”

  龚夏雅拿了两条抹布,握在铁锅的两边提手上拎起来。别看这口铁锅小,可用料厚实,蛮重,她拎着其实得费点力。

  外头的人看着锅出来,见是一口造型比较奇怪的锅没错,口宽,底却小,比一般锅体要高一些。龚夏雅把铁锅放餐台上后,李师傅迈克和陈老先生,三人的眼珠子齐齐凑到锅口处。里头烧烤的蛋香,扑得他们鼻子红彤彤的,可见够热够焦,差点儿口水都从他们鼻头里溢出来了。

  “光闻这个味就好吃。”陈冲晖老先生努力吸一下鼻子,拿起放在餐桌上插在竹筒里的筷子一双,兴匆匆要做第一个食客。

  李师傅和迈克让给老人先尝。这两人来,除了贪图品尝龚老爷子做的美食,最重要的是来请教老爷子美食问答题的。

  “说是想做特殊的,没人吃过的菜。问是什么菜,对方说,他也不知道。”李师傅道出迄今为止,五星级酒店客户对他们餐饮部提出的最苛刻最奇葩的难题。

  听到他们这么说,龚老爷子却是好像见惯不怪了,道:“八成这人胃口不好。所以什么都挑。”

  爷爷这个说法,让龚夏雅想起那年头不吃饭的熊娃子夏实秋了。

  “他肯定不是生病,是什么都吃过了。”

  李师傅说这话的时候,迈克在旁附和着点头。

  “是的是的。很有钱的客人。说是之前去过其它大饭馆酒店询问过了。”

  “有知道为什么提这样的问题吗?”龚老爷子问。

  “他要谈生意。想要个非常特殊的餐饮计划招待他的生意伙伴。”迈克说。

  一听到做生意,龚老爷子摇摇头道:“我不懂,我没有我三儿子懂做生意。你们该去问他。”

  可是龚家三叔龚力漾,帮大哥二哥扩完店后,早就拖儿带女回英国去了。因为英国的茶叶生意才是龚力漾的大本营。

  “你们打个电话问问他,只是越洋电话不便宜。”龚老爷子说。

  李师傅和迈克听到这没法了,好在今天来可以品尝龚老爷子的新美食。两个厨师长拿起筷子,拦住要把铁锅蛋全吃光了的陈老先生说:“老先生,好歹留一点给我们。”

  听见风把门吹得咿呀声,龚夏雅走到门口要拉上门时,察觉外面马路对面好像站着个人往他们店里瞅着。她睁睁眼想看清楚那人是谁,可那人好像知道她回看过来,马上闪没影了。这种感觉,好像这几天都出现。龚夏雅心里有疑惑。

  到差不多中午的时候,这三个客人走了。龚老爷子给自己和孙女炒点青菜和腊肉,拌着饭吃。青菜直接在后院的农田里摘的,非常的新鲜可口。龚夏雅张开牙,一口一口啃着菜杆子,好清脆的咬声,让她听而不厌。

  看孙女吃得欢,龚老爷子眯眯眼笑。

  吃到半截,突然来一阵狂风,吹得门口挂着的店招牌都快掉下来了。祖孙两从窗户望出去,外面的天是骤然黑了下来。黑云压城,这是要突降暴雨。

  雷声,啪啦两声,划破空寂。龚老爷子和龚夏雅都放下碗筷,直奔后院。赶着鸡鸭鹅进棚子里关上门,再看看蔬菜。被风吹得凌乱无序,这摘也不是,不摘也不成,只能看天了,能留多少就留下多少。

  一老一少在后院里忙碌着,忽听家里那只肥猫喵喵大叫,店前门那边当啷一声大响,肥猫尖叫。

  “你在这!”怕是有什么贼来了,龚老爷子对孙女说,手再先去抄一把扫把。

  龚夏雅怎么可能让腿脚不灵的爷爷去打贼,立马跟着拿一把铲子跟在爷爷身后。走到店里前门那儿,忽见一个男人靠在门上,一条胳膊耷拉着,上面的血迹早渗透了男人身上的西装外套。