李辰的“大唐皇家农业科学院”，很快就筹办下来。李世民在长安城一处闲置的宫殿，划给了李辰，让他使用。

  李辰看着外面金光闪闪的“农业科学院”几个大字，极为的开心。

  李世民几道圣旨颁布，只要对种地感兴趣的书生，或者是有丰富经验的老农，都可以报名，一时间天下震动。

  只要懂耕地、种植农作物知识，就可以封官，这个举措，无疑颠覆了传统规则。

  一直以来，读书人都以读书做官为傲，对种地极为鄙视。但现在，只要你想学习种地知识，然后去教授老农种植技术方法，就可以做官。这一下把读书人的清高打得粉碎。

  但不得不说，李辰这个方法极为有效。

  毕竟，这个世界科技极为落后，民以食为天，只要你能解决千千万万百姓吃饭问题，就是天大的功绩，足可以立碑颂德，任何人都不敢谗言佞语。

  一时间，无论读书人、老农、还是小官宦士绅，都纷纷报名参加。

  李辰亲自一一濯拔，挑选了四五百读书人及一些老农。

  庄园管事潘大海十分聪明好学，对各项农事非常熟稔，李辰命他为从四品官，农业技术院士，让他把土豆、地瓜的种植方式教给这几百名学子，然后在秦王庄园实习，让这些学子们又一一传授给后召来的新人。

  这些人都熟悉了栽种诀窍，便纷纷派往各地，指导农人们种植地瓜、土豆。

  李辰的那二百顷土豆、地瓜，被朝廷派重兵保护，运往天下各处，低价卖给农民做种子。

  一时间，大唐各地，都是热火朝天种植土豆、地瓜的场面。

  李辰在庄园里又种植了二百顷土豆、地瓜，他使用了五次催熟技术，这些土豆地瓜不过十天又都收获起来。

  比上次产量还增加了五分之一。

  李世民、长孙皇后好奇他的为何成熟如此之快，李辰随口解释，这些都是早熟品种，极为稀少，与他推广给天下百姓的，不是一个品种。

  一时间，土豆、地瓜成为长安城官宦、巨商富贾等人的稀罕之物，三两银子一斤，也都疯狂购买。

  “走！去长孙顺德家！”

  李辰带着尉迟宝庆、王健等人出了府，向城北的长孙顺德家走去。他这一阵忙着创办农学院的事，无暇顾及要账，长孙浩早过了期限，根本没有归还欠的一百万两。

  走到朱雀大街，只见“秦王商铺”里，土豆、地瓜堆成山，几十个店小二忙碌着，外面挤满了人，都在纷纷购买。

  李辰等几人走近，这些人都是非富即贵之人，三两银子一斤，普通老百姓自然吃不起，在这些富商官宦人家眼里，这种顶级稀罕之物，能吃得起才是身份象征。几十斤、上百斤买，根本不在话下。

  李辰心中清楚，这些土豆、地瓜就这两个月卖新鲜物，等两个月后，天下百姓种植的地瓜能吃了，价格肯定暴跌，到时就成为人人都能食用的普通食物。

  他也想得很清楚，这两个月赚一波金银就足以。

  这时突然一个熟悉的身影晃动着，一个白衣少女，身边跟着两个丫环。正是房遗珠。

  房遗珠的一个小丫环走到商铺跟前，拿出几十两银子，放在柜上：“给我称二十两银子土豆，和三十两银子的地瓜。”

  小二瞥了一眼那个丫环：“不卖！”